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無(wú)機(jī)分析試劑（Inorganic analytical reagent）是用于化學(xué)分析的常用的無(wú)機(jī)化學(xué)物品。其純度比工業(yè)品高，雜質(zhì)少。

有機(jī)分析試劑（Organic reagents for inorganic analysis）是在無(wú)機(jī)物分析中供元素的測(cè)定、分離、富集用的沉淀劑、萃取劑、螯合劑以及指示劑等專用的有機(jī)化合物，而不是指一般的溶劑、有機(jī)酸和有機(jī)堿等。這些有機(jī)試劑必須要具有較好的靈敏度和選擇性。隨著分析化學(xué)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，將會(huì)研制出靈敏度和選擇性更好的這類試劑，如1967年以來(lái)出現(xiàn)的對(duì)一些金屬（如堿金屬、堿土金屬）及銨離子具有絡(luò)合能力的冠醚（Crown ether）類化合物就是這樣。

基準(zhǔn)試劑（Primary standards）是純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好、化學(xué)組分恒定的化合物。在基準(zhǔn)試劑中有容量分析、pH測(cè)定、熱值測(cè)定等等分類。每一分類中均有第1基準(zhǔn)和工作基準(zhǔn)之分。凡第1基準(zhǔn)都必須由國(guó)家計(jì)量科學(xué)院檢定，生產(chǎn)單位則利用第1基準(zhǔn)作為工作基準(zhǔn)產(chǎn)品的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。目前，商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基準(zhǔn)試劑主要是指容量分析類中的容量分析工作基準(zhǔn)[含量范圍為99.95%~100.05%（重量滴定）]。一般用于標(biāo)定滴定液。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（Standard substance）是用于化學(xué)分析、儀器分析中作對(duì)比的化學(xué)物品，或是用于校準(zhǔn)儀器的化學(xué)品。其化學(xué)組分、含量、理化性質(zhì)及所含雜質(zhì)必須已知，并符合規(guī)定或得公ren。微量分析試劑 微量分析試劑（Micro-analytical reagent）適用于被測(cè)定物質(zhì)的許可量?jī)H為常量百分之一（重量約為1~15毫克，體積約為0.01~2毫升）的微量分析用的試劑。

有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)品（Organic analytical standards）是測(cè)定有機(jī)化合物的組分和結(jié)構(gòu)時(shí)用作對(duì)比的化學(xué)試劑。其組分必須精-確已知。也可用于微量分析。

農(nóng)藥分析標(biāo)準(zhǔn)品（Pesticide analytical standards）適用于氣相色譜法分析農(nóng)藥或測(cè)定農(nóng)藥殘留量時(shí)作對(duì)比物品。其含量要求精-確。有由微量單一農(nóng)藥配制的溶液，也有多種農(nóng)藥配制的混合溶液。

折光率液（Refractive index liquid）為已知其折光率的高純度的穩(wěn)定液體，用以測(cè)定晶體物質(zhì)和礦物的折光率。在每個(gè)包裝的外面都標(biāo)明了其折光率。

當(dāng)量溶液（Normal solution）為一升溶液中含有一克當(dāng)量溶質(zhì)的水溶液，即指濃度是1N的溶液。 指示劑 指示劑（Indicator）是能由某些物質(zhì)存在的影響而改變自己顏色的物質(zhì)。主要用于容量分析中指示滴定的終點(diǎn)。一般可分為酸堿指示劑、氧化還原指示劑、吸附指示劑等。指示劑除分析外，也可用來(lái)檢驗(yàn)氣體或溶液中某些有害有毒物質(zhì)的存在。

試紙（Test paper）是浸過(guò)指示劑或試劑溶液的小干紙片，用以檢驗(yàn)溶液中某種化合物、元素或離子的存在，也有用于醫(yī)療診斷。 儀器分析試劑

儀器分析試劑（Instrumental analytical reagents）是利用根據(jù)物理、化學(xué)或物理化學(xué)原理設(shè)計(jì)的特殊儀器進(jìn)行試樣分析的過(guò)程中所用的試劑。原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品

原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品（Atomic absorption spectroscopy standards）是在利用原子吸收光譜法進(jìn)行試樣分析時(shí)作為標(biāo)準(zhǔn)用的試劑。

色譜用（For chromatography）試劑是指用于氣相色譜、液相色譜、氣液色譜、薄層色譜、柱色譜等分析法中的試劑和材料，有固定液、擔(dān)體、溶劑等。

電子顯微鏡用（For electron microscopy）試劑是在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域利用電子顯微鏡進(jìn)行研究工作時(shí)所用的固定劑、包埋劑、染色劑等的試劑。

核磁共振測(cè)定溶劑（Solvent for NMR spectroscopy）主要是氘代溶劑（又稱重-氫試劑或氘代試劑），是在有機(jī)溶劑結(jié)構(gòu)中的氫被氘（重-氫）所取代了的溶劑。在核磁共振分析中，氘代溶劑可以不顯峰，對(duì)樣品作氫譜分析不產(chǎn)生干擾。

極譜用（For polarography）試劑是指在用極譜法作定量分析和定性分析時(shí)所需要的試劑。

光譜純（Spectrography）試劑通常是指經(jīng)發(fā)射光譜法分析過(guò)的、純度較高的試劑。

分光純（Spectrophotometric pure）試劑是指使用分光光度分析法時(shí)所用的溶液，有一定的波長(zhǎng)透過(guò)率，用于定性分析和定量分析。

生化試劑（Biochemical reagent）是指有關(guān)生命科學(xué)研究的生物材料或有機(jī)化合物，以及臨床診斷、醫(yī)學(xué)研究用的試劑。由于生命科學(xué)面廣、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多、性質(zhì)復(fù)雜。

生物堿（Alkaloid）為一類含氮的有機(jī)化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于動(dòng)物）。有似堿的性質(zhì)，所以過(guò)去又稱為贗堿。大多數(shù)生物堿均有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包括在環(huán)內(nèi)，具有光學(xué)活性。但也有少數(shù)生物堿例外。如麻-黃堿是有機(jī)胺衍生物，氮原子不在環(huán)內(nèi)；咖-啡因雖為含氮的雜環(huán)衍生物，但堿性非常弱，或基本上沒(méi)有堿性；秋水仙堿幾乎完-全沒(méi)有堿性，氮原子也不在環(huán)內(nèi)……等。由于它們均來(lái)源于植物的含氮有機(jī)化合物，而又有明顯的生物活性，故仍包括在生物堿的范圍內(nèi)。而有些來(lái)源于天然的含氮有機(jī)化合物，如某些維生素、氨基酸、肽類，習(xí)慣上又不屬?quot;生物堿"，所以"生物堿"一詞到現(xiàn)在還未有嚴(yán)格而確切的定義。已知生物堿種類很多，約在2，000種以上，有一些結(jié)構(gòu)式還沒(méi)有完-全確定。它們結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，可分為59種類型。隨著新的生物堿的發(fā)現(xiàn)，分類也將隨之而更新。由于生物堿的種類很多，各具有不同的結(jié)構(gòu)式，因此彼此間的性質(zhì)會(huì)有所差異。但生物堿均為含氮的有機(jī)化合物，總有些相似的性質(zhì)，如： 1） 1）形態(tài)：大多數(shù)生物堿是結(jié)晶形固體；有些是非結(jié)晶形粉末；還有少數(shù)在常溫時(shí)為液體，如煙-堿（Nicotine）,毒芹堿（Coniine）等。 2)顏色：一般為無(wú)色。只有少數(shù)帶有顏色，例如小 堿（Berberine）、木蘭花堿（Magnoflorine）、蛇根堿（Serpentine）等均為黃色。 3）味感：不論生物堿本身或其鹽類，多具苦味，有些味極苦而辛辣，還有些刺激唇舌的焦灼感。 4）酸堿反應(yīng)：大多呈堿性反應(yīng)。但也有呈中性反應(yīng)的，如秋水仙堿；也有呈酸性反應(yīng)的，如茶堿和可可豆堿；也有呈兩性反應(yīng)的，如嗎-啡（Morphine）和檳榔堿（Arecaadine）。 5）溶解度：大多數(shù)生物堿均幾乎不溶或難溶于水。能溶于氯-仿、yi醚、酒精、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。也能溶于稀酸的的水溶液而成鹽類。生物堿的鹽類大多溶于水。但也有不少例外，如麻-黃堿（Ephedrine）可溶于水，也能溶于有機(jī)溶劑。又如煙-堿、麥角-新堿（Ergonovine）等在水中也有較大的溶解度。 6）旋光性：大多數(shù)生物堿含有不對(duì)稱碳原子，有旋光性，多數(shù)呈左旋光性。只有少數(shù)生物堿，分子中沒(méi)有不對(duì)稱碳原子，如那碎因（Narceine）則無(wú)旋光性。還有少數(shù)生物堿，如煙-堿，北美黃連堿（Hydrastine）等在中性溶液中呈左旋性，在酸性溶液中則變?yōu)橛倚浴?7）揮發(fā)性：在常壓時(shí)絕大多數(shù)生物堿均無(wú)揮發(fā)性。直接加熱先熔融，繼被分解；也可能熔融而同時(shí)分解。只有在高度真空下才能因加熱而有升華現(xiàn)象。但也有些例外，如麻-黃堿，在常壓下也有揮發(fā)性；咖-啡因在常壓時(shí)加熱至180。C以上，即升華而不分解。生物堿大都用于醫(yī)藥治療及研究。少數(shù)品種用于分析[如白-路新（Brucine）測(cè)定硝酸鹽]或作為對(duì)比樣品。 生物堿一般性質(zhì)較穩(wěn)定，在貯存上除避光外，不需特殊貯存保管。

氨基酸（Amino acid）為分子結(jié)構(gòu)中含有氨基（―NH2 ）和羧基（―COOH）的有機(jī)化合物。通式是H2NRCOOH。 ω δ γ β α 根據(jù)氨基連結(jié)在羧酸中碳原子的位置，可分為α、β、γ、δ……的氨基酸( C……C―C―C―C―COOH)。

α-氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。蛋白質(zhì)經(jīng)水解，即生成20多種α-氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。根據(jù)其結(jié)合基團(tuán)不同?？煞譃橹咀灏被?、芳香族氨基酸、雜環(huán)氨基酸、含硫氨基酸、含碘氨基酸等，

其理化特性大致有：

1）都是無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)約在230。C以上，大多沒(méi)有確切的熔點(diǎn)，熔融時(shí)分解并放出CO2；都能溶于強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液中，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲狀腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羥脯氨酸外，均難溶于乙醇和yi醚。

2）有堿性[二元氨基一元羧酸，例如賴氨酸（lysine）]；酸性[一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸（Glutamic acid）]；中性[一元氨基一元羧酸，例如丙氨酸（Alanine）]三種類型。大多數(shù)氨基酸都呈顯不同程度的酸性或堿性，呈顯中性的較少。所以既能與酸結(jié)合成鹽，也能與堿結(jié)合成鹽。

3)由于有不對(duì)稱的碳原子，呈旋光性。同時(shí)由于空間的排列位置不同，又有兩種構(gòu)型：D型和L型，組成蛋白質(zhì)的氨基酸，都屬L型。 由于以前氨基酸來(lái)源于蛋白質(zhì)水解（現(xiàn)在大多為人工合成），而蛋白質(zhì)水解所得的氨基酸均為α-氨基酸，所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。至于β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途較小，大都用于有機(jī)合成、石油化工、醫(yī)療等方面。氨基酸及其 衍生物品種很多，大多性質(zhì)穩(wěn)定，要避光、干燥貯存。

抗菌素（Antibiotic），又名抗生素，是各種生物體（植物、動(dòng)物和微生物，特別是土壤微生物）生命代謝活動(dòng)的產(chǎn)物，具有在低濃度時(shí)也能選擇性地抑制它種微生物、病毒以及組織細(xì)胞的性能。目前抗菌素已發(fā)展到2，000多種，但實(shí)際廣泛應(yīng)用的尚不多?？咕氐幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)各異、性質(zhì)不一，按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為32類，如肽類、核苷類、蛋白質(zhì)類、大環(huán)類、多稀大環(huán)內(nèi)酯類等等。 目前對(duì)抗菌素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。

環(huán)內(nèi)酯類等等。 目前對(duì)抗菌素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。在醫(yī)藥上可防治各種傳染?。辉谛竽练矫?，可防治禽shou的疾病，促進(jìn)幼齡禽shou的發(fā)育，節(jié)約飼料和提高肉產(chǎn)量等；在農(nóng)業(yè)方面可防治植物病害、刺激植物生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量； 由于抗菌素來(lái)源于生物體，長(zhǎng)-期受潮受熱易于變質(zhì)失效，故對(duì)大多數(shù)抗菌素應(yīng)防潮，以及陰涼處保存。對(duì)有些抗菌素還應(yīng)放在低溫處。

（碳水化合物） 糖類（Saccharide），又稱碳水化合物（Carbohydrate），舊稱醣，廣泛存在于動(dòng)植物中，是多羥基醛或多羥基酮以及它們的縮合物和某些衍生物的總稱。

按縮合結(jié)構(gòu)的不同可分為：

1）單糖（Monosaccharide），其通式為（CH2O）n的多羥基醛或酮的化合物。天然單糖n=5~7，即五碳糖（Pentose）如阿拉伯糖、木糖等，六碳糖（Hexose）如葡萄糖、甘露糖等，七碳糖（Heptose）如景天庚糖等。單糖多為白色結(jié)晶。有甜味。易溶于水，難溶于乙醇，不溶于yi醚等極性小的有機(jī)溶劑。由于有不對(duì)稱碳原子，故具旋光性，而且有D及L立體異構(gòu)體。天然的單糖多為D型。） 2）低糖類（Oligosaccharide），又稱寡糖類、或低聚糖類，是由2~10分子單糖所組成（單糖之間以縮醛鏈方式結(jié)合）。如蔗糖（Saccharose），乳糖（Lactose），棉子糖（Raffinose）等。低糖類均是無(wú)色結(jié)晶，易溶于水，難溶于或不溶于有機(jī)溶劑，有甜味。

3）多糖類（Polysaccharide），是指10個(gè)分子以上的或更多單糖縮合而成的化合物，如纖維素（Cellulose），淀粉（Starch），菊粉（Inulin）等。多糖類已失去一般糖的性質(zhì)，大多為無(wú)定形化合物，無(wú)甜味，難溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，有的與水共同加熱能生成糊狀化合物。 糖類可產(chǎn)生多種衍生物。多糖的衍生物有樹(shù)膠（Gum）、果膠（Pectin）、瓊脂（Agar）、肝素（Heparin）等，苷也可算為糖的衍生物。糖類可用于配制培養(yǎng)基以及醫(yī)藥研究和治療等。 糖類的物理化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，一般不需特殊貯存保管，但長(zhǎng)-期貯藏應(yīng)防止受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。

酶（Enzyme），舊稱酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質(zhì)。它由生物體（動(dòng)物、植物、微生物）產(chǎn)生，也可說(shuō)酶是一種生物催化劑。它在生物體內(nèi)持續(xù)地促進(jìn)大量復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖；蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解成肽；脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油。酶作為生物催化劑的特點(diǎn)有：1）催化作用的專一性很高，一種酶往往只能作用于一類物質(zhì)，甚至只有對(duì)某一物質(zhì)有催化作用；2）催化效力高，如在0。C時(shí)，一個(gè)分子的*酶一分鐘能催化分解500萬(wàn)個(gè)*分子；3）大多數(shù)酶的催化反應(yīng)都在常溫常壓下進(jìn)行。高溫反要引起酶的破壞；4）酶的催化作用易受環(huán)境中PH值的影響。至今已發(fā)展一、二千種的酶，它們的催化反應(yīng)過(guò)程多種多樣。根據(jù)催化反應(yīng)的過(guò)程大致可分為六類：1）氧化還原酶（Oxido-reductase）；2）轉(zhuǎn)移酶（Transferase）；3）水解酶（Hydrolase）；4）裂合酶（Lyase）；5）異構(gòu)酶（Isomerase）；6）連接酶（Ligase）。酶在生理學(xué)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等方面都有重大意義。酶制劑的品種日新月異，應(yīng)用也日益廣泛。 酶的性質(zhì)不很穩(wěn)定，易受各種因素的影響而被破壞，喪失活力。要較好地保存，關(guān)鍵在于水分和溫度，水分越高，越不穩(wěn)定；溫度越高，越易被破壞。一般需在低溫處（+4。C以下，有的要求在-20。C以下）保存，但即使干燥冷藏，長(zhǎng)-期貯存后仍能逐漸降低或喪失其活性而變質(zhì)。所以酶制劑大多規(guī)定一定的貯存期。

甘油酯（Glyceride）通常是指甘油和脂肪酸（飽和的和不飽和的）經(jīng)酯化所生成的酯類，根據(jù)結(jié)合脂肪酸的分子數(shù)目可分為甘油一脂肪酸酯C3H5（OH）2（OCOR），甘油二脂肪酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三脂肪酸酯C3H5（OCOR）3。高碳數(shù)的脂肪酸甘油酯廣泛存在于動(dòng)植物的組織中。甘油酯是中性物質(zhì)，不溶于水，能溶于有機(jī)溶劑，能被氫氧-化鈉水解，水解后生成脂肪酸的鈉鹽和甘油。 多數(shù)甘油酯性質(zhì)穩(wěn)定，在正常貯存中不易發(fā)生變質(zhì)。 2） 磷脂（Phoxpholipid）為含一分子或多分子磷酸基團(tuán)的類酯狀物質(zhì)，是生物體內(nèi)主要成分，存在于腦、肝、蛋黃和大豆等組織中參加生化活動(dòng)，磷脂中主要有卵磷脂和腦磷脂。磷脂極易溶于有機(jī)溶劑（yi醚、苯、三氯-甲烷等），部分溶于乙醇，極難溶于丙酮和乙酸乙酯。所有磷脂有親水膠體的特性，接觸水時(shí)就膨脹。易被堿性甚至被酸性的水溶液所水解。磷脂在工業(yè)上廣泛的用于乳化劑，腦磷脂可用于肝功能試驗(yàn)。科學(xué)上主要用于生化研究。 磷脂的理化性質(zhì)不穩(wěn)定，受潮受熱易分解變質(zhì)。大多數(shù)磷脂應(yīng)防潮、冷凍保存。

堿基、核苷及核苷酸 堿基（Base）是核酸水解所產(chǎn)生的含氮雜環(huán)化合物。主要是嘧啶或嘌呤的衍生物。 核苷（Nucleoside）是由堿基、戊糖（D-核糖或2-脫氧-D-核糖）組成的化合物。通常為無(wú)色結(jié)晶，熔點(diǎn)較高，大多易溶于熱水，在冷水中較難溶解。